Tag: pesto

Piersi z kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami, podane z farfalle zanurzonym w truflowym pesto!

Mam dziś dla Was zaległy przepis:) Danie to robiliśmy ponad tydzień temu, w niedzielę. Niedziela jak to niedziela, ma w zwyczaju pojawiać się po sobocie, a że w sobotę rano oglądamy programy kulinarne w TV, m.in. „Ewa gotuje”, to też zainspirowaliśmy się nie po raz pierwszy pomysłem Ewy Wachowicz;) Przed Wami piersi z kurczaka, a w nich suszone pomidory. Do…

Penne z domowym pesto!

Uwielbiam pesto. Ale nie zawsze można trafić na takie, które odpowiadałoby mi smakowo. Dziś postanowiłam więc zrobić własne, ze składników, które akurat miałam dostępne w domu. Wyszło naprawdę dobre;) Składniki: -3/4 słoiczka suszonych pomidorów w zalewie -garść orzeszków ziemnych -garść orzeszków nerkowca -2 garści świeżych listków bazylii -oliwa z oliwek -trochę pieprzu i soli (opcjonalnie, ja nie dałam, bo nie…

Pizza ze szparagami, pesto, kozim serem, suszoną szynką i orzeszkami piniowymi!

Naszła nas ochota na pizzę. Ale tym razem szukaliśmy inspiracji w czymś, co w maju jest dookoła nas. Padło na szparagi, a do tego wszystkie pasujące składniki, które były nam dostępne w domu:) Pizza wyszła przepyszna! Śmiało mogę stwierdzić, że nigdzie we Wrocławiu takiej nie ma!;) Spód pizzy: -500 g mąki pszennej -40 g drożdży -250 ml ciepłej wody -2…

Indyk i kuskus w towarzystwie zielonej ricotty i czerwonego pesto;)

Do przygotowania obiadu dla dwóch osób potrzebujemy: -2 sznycle z piersi indyka -200 g świeżych liści szpinaku -3 łyżki serka ricotta -2 łyżki czerwonego pesto -oliwa z oliwek -100 g kuskusa razowego -sól i pieprz -2 ząbki czosnku W woku umieszczamy odrobinę oliwy z oliwek i umyte oraz wysuszone liście szpinaku. Smażymy aż do „zwiędnięcia” liści. Dodajemy zmiażdżony za pomocą…


  • Facebook