Tag: kurczak

DSC_0540 kopia

Kurczak pod marchewkową pierzynką!

Po ciężkim dniu spędzonym w sądzie, po trzech trudnych rozprawach i … po pączku i kawie, marzyłam tylko o domowym, pysznym obiadku. No i taki właśnie na mnie czekał. K. miał dziś tylko kilka spotkań, które szybko załatwił i przyrządził mi kurczaka, którego uwielbiam. Proste, dość szybkie i baaardzo smaczne. Jeśli brak Wam pomysłów na codzienne obiady w dni, które…

DSC_0918 kopia

Kurczak Mojito z sałatką z rukoli z glazurowaną cytryną i gruszkami!

Dawno nie przygotowaliśmy w domu dania, które tak bardzo podbiłoby nasze kubki smakowe:) Nasz dzień zwykle zaczyna się tak, że rano wstajemy, przeglądamy co nowego w internecie, jemy śniadanie, jeśli jest tak ładnie jak dziś to idziemy na spacer i zaczynamy pracę. Właśnie dzisiaj podczas porannego scrollowania facebooka moją uwagę przykuło menu pewnej wrocławskiej restauracji, które zainspirowało mnie do stworzenia…

DSC_0383 kopia

Kurczak Napoleona!

Czy wiecie, że Napoleon Bonaparte miał swoją szczęśliwą potrawę? Podobno uważał on, że pełny żołądek nie sprzyja bystrości umysłu i nigdy nie jadł przed bitwą. Jednak kiedy tylko bitwa się kończyła, od razu domagał się czegoś dobrego do zjedzenia. Jak to podczas bitwy bywa, wszędzie panował zamęt i chaos, więc kucharz Napoleona przeważnie nie mógł się skupić i w pośpiechu…

DSC_0520 kopia

Marynowana pierś z kurczaka z pommes Anna i sosem choron!

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem uczestnika programu Top Chef;) Danie to było trafnym wyborem na imprezę urodzinową naszej przyjaciółki. Połączenie kurczaka, sosu pomidorowego, białego wina, cytrusów i ziemniaków nie mogło się nie udać. Dokonaliśmy jednak drobnej modyfikacji, żeby było prościej. Pierś z kurczaka: – 2 filety z kurczaka – 1 limonka – 1 cytryna – 1/2 pęczka posiekanego,…

DSC_0497 kopia

Kurczak w marynacie miodowo – musztardowej z ziołami na dyniowo – ziemniaczanym puree!

Przez cały tydzień mamy co chwilę inne doznania kulinarne;) Wszystko przez to, że jest to czas jakiejś „inwazji” gości. We wtorek odwiedzili nas moi dziadkowie i przyjaciółka, dlatego postanowiliśmy wykorzystać dynię, która od jakiegoś już czasu leżała sobie na tarasie. Zrobiliśmy zapiekankę z kurczaka, dyni i warzyw, która smakowała różnym pokoleniom – i moi dziadkowie i przyjaciółka byli zachwyceni i…

DSC_0282 kopia

Zapiekanka pomidorowa z kurczakiem w piwie!

Jestem niesamowitą szczęściarą. Mam wspaniałego chłopaka. Przekonuję się o tym na każdym kroku, w każdej sekundzie swojego życia. To, że jest świetnym kucharzem, jest już pewne. Ale wczoraj udowodnił, że ma głowę po brzegi wypełnioną genialnymi pomysłami. W 5 minut wymyślił obiad dla dwóch wybrednych dziewczyn. Obydwie lubimy kurczaka, makaron i pomidory. Z tych właśnie składników mój K. stworzył danie…

DSC_0741

Kurczak na butelce piwa!

Przygotowanie kurczaka w całości chodziło za mną już od paru miesięcy. To takie fajne i bardzo „domowe” kiedy zaprasza się gości i pada formułka: „Kochanie nalej wina, a ja wyciągnę kurczaka z piekarnika”. Normalnie synonim domowego szczęścia i ciepła;) W każdym razie w weekend zabraliśmy z rodzinnego domu całego, pięknego kurczaka i wczoraj postanowiliśmy nabić go w butelkę, a raczej…

DSC_0300 kopia

Kurczak Serrano z szałwią, gnocchi w sosie z koziego sera oraz sałatka z rukoli i malin w sosie balsamicznym!

Uff. Zupełnie nie wiedziałam jak zatytułować dzisiejszy wpis. Tyle dobrego na jednym talerzu jeszcze nie było:) Pomysł przygotowania takiego dania wpadł mi do głowy po wizycie w Splendido i spróbowaniu tam klusek w kozim sosie. Trochę pokombinowałam no i udało się! Obiad idealny (ponieważ stworzony został tylko z takich składników, które w 100% uwielbiamy) gotowy. Może i Wam zasmakuje? Zwłaszcza,…

Piersi z kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami, podane z farfalle zanurzonym w truflowym pesto!

Mam dziś dla Was zaległy przepis:) Danie to robiliśmy ponad tydzień temu, w niedzielę. Niedziela jak to niedziela, ma w zwyczaju pojawiać się po sobocie, a że w sobotę rano oglądamy programy kulinarne w TV, m.in. „Ewa gotuje”, to też zainspirowaliśmy się nie po raz pierwszy pomysłem Ewy Wachowicz;) Przed Wami piersi z kurczaka, a w nich suszone pomidory. Do…

Dietetyczny kurczak z woka!

Niesamowicie zdrowe i niskokaloryczne danie. W sam raz na weekendowy obiad:) Wszystko robimy w woku. Czego potrzebujemy? – 1 podwójna pierś z kurczaka – 1/2 czerwonej papryki – 1/2 bulwy kopru włoskiego – 1/2 kalarepy – 1 marchew – 1/2 ogórka świeżego – 1 opakowanie kiełków (słonecznika, rzodkiewki itp.) – 3 ząbki czosnku – 3 cm świeżego imbiru – 1…


  • Facebook