Tag: kozi ser

DSC_0243 kopia

Carpaccio z pieczonych buraków z rukolą i kozim serem!

Brrr… mamy długi weekend i to taki, który zakończy się naszym ulubionym świętem, a pogoda wcale nie chce dopisywać. W każdym razie między kolejnymi kubkami herbaty z cytryną, imbirem i miodem oraz między przewracaniem kolejnych stron w ciekawej książce warto byłoby coś przekąsić. A na taką pogodę jak dziś idealne będzie carpaccio z przepysznych pieczonych buraków! Do tego skomponowane z…

DSC_0300 kopia

Kurczak Serrano z szałwią, gnocchi w sosie z koziego sera oraz sałatka z rukoli i malin w sosie balsamicznym!

Uff. Zupełnie nie wiedziałam jak zatytułować dzisiejszy wpis. Tyle dobrego na jednym talerzu jeszcze nie było:) Pomysł przygotowania takiego dania wpadł mi do głowy po wizycie w Splendido i spróbowaniu tam klusek w kozim sosie. Trochę pokombinowałam no i udało się! Obiad idealny (ponieważ stworzony został tylko z takich składników, które w 100% uwielbiamy) gotowy. Może i Wam zasmakuje? Zwłaszcza,…

Wiosenna sałatka z awokado, kozim serem i szynką parmeńską!

Dzisiaj mam dla Was propozycję wiosennej, lekkiej i zdrowej sałatki. Jest idealna na lunch w domu, w pracy czy w szkole. Jej główne składniki to awokado, ser kozi i szynka parmeńska. Jak wiadomo, awokado ma wiele cennych właściwości. Jest uważane za tzw. super-jedzenie (ang. superfood). To znaczy, że jest pożywieniem doskonałym! Awokado zawiera dużo kalorii, ale takich dobrych, których nie…

Quiche z kozim serem i kindziukiem oraz sałatka z awokado i pistacjami wg przepisu Pascala!

Zrobiliśmy dziś na obiad coś całkiem dla nas nowego. Quiche owszem czasem jadaliśmy, ale nigdy nie ośmieliliśmy się jej sami zrobić. Jednak niezawodne przepisy Kuchni Lidla przekonały nas do zrobienia pierwszego kroku:) Co prawda nasza quiche nie prezentuje się tak doskonale jak u Pascala, ale w smaku była rewelacyjna! Była, bo zostały tylko okruszki … Przepis w całości pochodzi ze…

Pizza ze szparagami, pesto, kozim serem, suszoną szynką i orzeszkami piniowymi!

Naszła nas ochota na pizzę. Ale tym razem szukaliśmy inspiracji w czymś, co w maju jest dookoła nas. Padło na szparagi, a do tego wszystkie pasujące składniki, które były nam dostępne w domu:) Pizza wyszła przepyszna! Śmiało mogę stwierdzić, że nigdzie we Wrocławiu takiej nie ma!;) Spód pizzy: -500 g mąki pszennej -40 g drożdży -250 ml ciepłej wody -2…

Sałatka z kozim serem, truskawkami i orzeszkami piniowymi :)

Każdy składnik dzisiejszej sałatki bogaty jest w różnorodne zdrowotne właściwości. O dobroci truskawek czy rukoli nie muszę pewnie wspominać;) natomiast nie każdy na co dzień jada orzeszki piniowe, a to błąd. Są to nasiona iglastej sosny rosnącej w północnej części wybrzeża Morza Śródziemnego. Po ich rozgryzieniu wyczuwa się aromat leśny. Są składnikiem włoskiego pesto, no i są niezastąpione w różnych…


  • Facebook