Tag: dynia

DSC_0545 kopia

Placuszki dyniowe z solonym karmelem, musem jabłkowym i lodami!

„Jak nie kochać jesieni, jej babiego lata, Liści niesionych wiatrem, w rytm deszczu tańczących. Ptaków, co przed podróżą na drzewach usiadły, Czekając na swych braci, za morze lecących. Jak nie kochać jesieni, jej barw purpurowych, Szarych, żółtych, czerwonych, srebrnych, szczerozłotych. Gdy białą mgłą otuli zachodzący księżyc, Kojąc w twym słabym sercu, codzienne zgryzoty. Jak nie kochać jesieni, smutnej, zatroskanej, Pełnej…

DSC_0497 kopia

Kurczak w marynacie miodowo – musztardowej z ziołami na dyniowo – ziemniaczanym puree!

Przez cały tydzień mamy co chwilę inne doznania kulinarne;) Wszystko przez to, że jest to czas jakiejś „inwazji” gości. We wtorek odwiedzili nas moi dziadkowie i przyjaciółka, dlatego postanowiliśmy wykorzystać dynię, która od jakiegoś już czasu leżała sobie na tarasie. Zrobiliśmy zapiekankę z kurczaka, dyni i warzyw, która smakowała różnym pokoleniom – i moi dziadkowie i przyjaciółka byli zachwyceni i…

DSC_0113 kopia kopia

Domowe lody śmietankowe z gorącym musem dyniowym!

Mówiłam kiedyś, że u mnie zawsze jest na odwrót? No właśnie. Przerażające upały się skończyły, na dworze zrobiło się chłodniej, to ja raczę się właśnie pysznymi lodami! Ale smakują równie genialnie co przy wysokich temperaturach;) Lody zrobiłam sama, z pomocą maszynki. Dostałam ją dziś rano w zestawie z pięknymi różami i pięknym uśmiechem z dostawą prosto do łóżka <3 Takie…

Ciacho dyniowe!

Były już u mnie dyniowe babeczki, krem z dyni i dyniowy przysmak. Czas najwyższy więc było zrobić dyniowe ciasto:) Okazja ku temu była niemała, bo gościłam w sobotę moje babcie i moich dziadków, którzy przyjechali do nas na kawkę i wybraliśmy się razem do Opery. Ciasto to wzbudziło moje wątpliwości, bo w przepisie była aż mała łyżeczka soli, a że…

Muffinki dyniowe!

Tak jak obiecałam dziś coś pysznego – do schrupania;) Połączenie muffinek i dyni okazało się strzałem w dziesiątkę! Są puszyste, wilgotne i cudowne w smaku:) Co prawda mój piekarnik zaczął ostatnio przypalać delikatnie wszystko co się w nim znajduje i trzeba będzie go naprawić, ale to nie zmieniło genialności moich muffinek. Już podaję przepis: -150 g masła -1 łyżeczka cynamonu…

Przysmak dyniowy!

Odkryłam nowy smak dyni! Jest nieco słodki, nieco kwaśny. Idealnie łączy się z lodami. Właściwie deser ten śmiało można nazwać galaretką;) Można go jeść bez żadnych dodatków, prosto ze słoika, albo połączyć z czymkolwiek chcecie. Z lodami smakuje najlepiej na ciepło (wtedy przeobraża się w pyszny mus). A oto przepis: -2 kg dyni pokrojonej w kostkę -1/2 kg cukru -3…

La Crème de Potiron oraz francuski rogal z lazurową głębią!

Moja miłość do dyni trwa już ładnych kilka lat;) nauczyła mnie jej moja babcia przyrządzając kiedyś zupę dyniową na słodko z lanymi kluskami. Mmmm. Jednak krem z dyni odkryłam całkiem niedawno i urzekł mnie swoim nietypowym smakiem. Dziś zdecydowałam się na taką przystawkę, ponieważ jest ona zgodna z tematem konkursu, w którym biorę udział. Jest to mój osobisty pomysł i…


  • Facebook