Tag: cukinia

DSC_0671 kopia

Grillowany łosoś w sosie śmietanowo – szafranowym z sałatką z cukinii, pomidorów i pistacji!

Wtorkowe wspólne gotowanie! Dobrze mieć swoje małe tradycje, zwłaszcza te, które przynoszą tyle radości i uśmiechu:) Ja znalazłam przepis w „Kuchni Lidla”, mój K. pojechał po potrzebne produkty i razem przy dźwiękach francuskiej muzyki zrobiliśmy pyszny obiad. A oto efekty: – 2 filety z łososia – 200 ml białego wina wytrawnego – 2 szalotki pokrojone w piórka – 1 liść…

DSC_0056 kopia

Krem z cukinii z kozim serem, chipsem z prosciutto oraz mozzarellą!

Ostatnio pisałam, że czekoladowe ciasto ze śliwkami mogłabym określić jednym słowem: niebo! Tym razem krem z cukinii, który gościł dziś u nas na obiedzie, mogę określić również jednym słowem: poezja! Poezja smaku w najczystszej postaci. W dodatku zupkę zjedliśmy na świeżym powietrzu z ogromną dawką słońca – czego chcieć więcej w poniedziałek?:) – 2 małe cukinie – 3 ziemniaki -…

Kolorowy makaron z pesto, grillowaną cukinią, prosciutto i pomidorami!

Bill Gates powiedział kiedyś, że: „Do najtrudniejszego zadania zawsze wybrałby kogoś leniwego… On zawsze znajdzie najprostszy sposób żeby to zrobić!”. Prawda! Nasz dzisiejszy ‚twórczy’ obiad wziął się z czystego lenistwa – po prostu nie chciało nam się pójść do sklepu;) Zebraliśmy wszystko co mieliśmy w lodówce i w szafkach i tak powstał makaron. Nasz własny, pyszny makaron! Zawsze podziwiałam ludzi,…

Warzywa grillowane po nicejsku!

W dalszym ciągu pozostajemy w klimacie lekkich i zdrowych obiadów;) To naprawdę uzależnia! Tym razem jednak skorzystałam z programu „Doradca Smaku”. Pomysł na grillowane warzywa bardzo mi się spodobał. To takie szybkie i pożywne danie:) Co my tu mamy? Paprykę w każdym kolorze, cukinię, oliwki, czosnek, cebulkę i … anchois! Same rarytasy. Przenieśmy się więc na chwilę do Nicei, poczujmy…

Krem z cukinii i pomidorów. Do tego ricotta, szynka wiejska i słonecznik!

Dzisiaj szybki wpis, bo obiad też był bardzo szybki. A to dlatego, że główne danie będziemy mieć wieczorem, przy okazji grilla:) Skorzystajcie jeszcze z pomidorów, które nas otaczają, a także z cukinii. Smaczku zupce dodaje wysmażona szynka wiejska i prażony słonecznik. Smacznego i miłej soboty życzę! Ja tymczasem lecę logistycznie ogarnąć mój taras, tak żeby pomieścił więcej osób niż mieści;)…

W roli głównej – cukinia!

Żyję dziś w dwóch równoległych światach. To przez zbyt małą dawkę snu w weekend, który był nad wyraz aktywny:) W każdym razie to, że przy prawie każdej czynności dzisiaj zasypiam sprawiło, że na obiad zjedliśmy coś niewymagającego zbyt dużo pracy, a za to w smaku ah … najlepiej będzie jeśli przekonacie się sami:) Podaję przepis na zapiekaną cukinię i zaszywam…


  • Facebook