Month: Maj 2013

Mecz Śląsk – Lech od kuchni ;)

Miało być dziś tak pięknie. Cały dzień miałam zaplanowany dla mojego K. Ale pamiętacie co moja babcia powtarza na temat planowania? No właśnie. W każdym razie kilka niespodzianek mimo wszystko się udało, a na resztę przyjdzie czas:) Rano zrobiłam mu taki poranek, jaki mieliśmy dwa lata temu prawie codziennie. Pyszne śniadanie w łóżku połączone z dobrym filmem. Dziś klasyka: Ojciec…

Penne z domowym pesto!

Uwielbiam pesto. Ale nie zawsze można trafić na takie, które odpowiadałoby mi smakowo. Dziś postanowiłam więc zrobić własne, ze składników, które akurat miałam dostępne w domu. Wyszło naprawdę dobre;) Składniki: -3/4 słoiczka suszonych pomidorów w zalewie -garść orzeszków ziemnych -garść orzeszków nerkowca -2 garści świeżych listków bazylii -oliwa z oliwek -trochę pieprzu i soli (opcjonalnie, ja nie dałam, bo nie…

La Crème de Potiron oraz francuski rogal z lazurową głębią!

Moja miłość do dyni trwa już ładnych kilka lat;) nauczyła mnie jej moja babcia przyrządzając kiedyś zupę dyniową na słodko z lanymi kluskami. Mmmm. Jednak krem z dyni odkryłam całkiem niedawno i urzekł mnie swoim nietypowym smakiem. Dziś zdecydowałam się na taką przystawkę, ponieważ jest ona zgodna z tematem konkursu, w którym biorę udział. Jest to mój osobisty pomysł i…

Domowy rosół z lanymi kluseczkami!

Lubimy sobie czasem umilić niedziele spędzane we Wrocławiu i poczuć się jak w domu. W sobotę popołudniu robimy niezbędne zakupy. Do ręki sama wskakuje marchewka, pietruszka, seler … z naszego zamrażalnika wyskakują skrzydełka, nóżka i pierś z kurczaka. Szafka sama się otwiera i ukazuje nam bogactwo swych przypraw:) Domyślacie się już co tak bardzo umila nam niedzielę?:) Tak, to ROSÓŁ.…

Krem mascarpone z bananową nutą!

Dziś święto naszych kochanych mam:) dlatego jeśli jeszcze nie spotkaliście się ze swoją mamą, nie pijecie z nią kawy i nie zajadacie się jakimiś pysznościami to mam dla Was pomysł na szybki deser, który może umilić to popołudnie. -opakowanie serka mascarpone (250 g) -1 budyń śmietankowy + mleko do budyniu:) -200 g jogurtu naturalnego -4 banany sok z cytryny -opcjonalnie…

Słoneczna Kreta!

Miałam w planach popisać dziś pracę magisterską pod gołym niebem, z delikatnym wiatrem we włosach i promykami słońca na twarzy … Nie bez przyczyny moja babcia zawsze mi powtarza, że nie można niczego planować, bo „kto planuje, ten choruje”. I ma rację. Pracę pisać muszę tak czy tak, jednak w zupełnie odmiennych warunkach pogodowych – w mieszkaniu, z zamkniętym oknem…

Pizza ze szparagami, pesto, kozim serem, suszoną szynką i orzeszkami piniowymi!

Naszła nas ochota na pizzę. Ale tym razem szukaliśmy inspiracji w czymś, co w maju jest dookoła nas. Padło na szparagi, a do tego wszystkie pasujące składniki, które były nam dostępne w domu:) Pizza wyszła przepyszna! Śmiało mogę stwierdzić, że nigdzie we Wrocławiu takiej nie ma!;) Spód pizzy: -500 g mąki pszennej -40 g drożdży -250 ml ciepłej wody -2…

Skubaniec z rabarbarem!

Skubaniec jest jednym z moich ulubionych ciast. Jeden warunek: musi zawierać dużo kwaskowatego nadzienia!;) Świetnie nadają się śliwki, truskawki, powidła, wiśnie, a najbardziej rabarbar. Będąc w weekend w domu ukradłam go trochę z ogródka i wczoraj postanowiłam zrobić skubańca. -500 g mąki pszennej -6 jajek -kostka margaryny 1,5 szklanki cukru + 5 łyżek -cukier waniliowy -3 łyżeczki proszku do pieczenia…

Sałatka z brokułem, jajkiem i pomidorem!

Powszechnie znana i jestem pewna, że powszechnie lubiana:) Występuje też w wersji kalafiorowej, ale ja za kalafiorem nie przepadam już od wczesnego dzieciństwa.. Dziś mój przepis na tą sałatkę: -1 brokuł -4 jajka -3 pomidory -jogurt grecki -2 ząbki czosnku -pieprz i sól do smaku -2 łyżki majonezu -odrobina soku z cytryny Brokuła skrapiamy cytryną i gotujemy ok. 15 minut,…

Jeśli śniadanie, to tylko w Moloco!

W kwestii śniadań poza domem pozostaję niezmienna. Bardzo często jadamy je w kawiarni Moloco. Znajduje się ona blisko naszej Uczelni, przy ul. Więziennej 21. Lokal ten ma niesamowitą aurę jakiejś przedziwnej tajemnicy. Świetnie nadaje się na miejsce, gdzie można zjeść śniadanie, obiad, kolację, szybką przekąskę, spotkać się z przyjaciółmi na kawie i czymś słodkim, załatwić sprawy biznesowe przy filiżance herbaty,…


  • Facebook