Month: Marzec 2013

Drinki!;)

Dziś: wieczór z drinkami A w roli głównej: tequila lub wódka – jak kto woli. My akurat pijemy z sokiem limonkowym, syropem miętowym i pokruszonym lodem. Ale sposobów na drinki z tequilą jest tysiąc, a może nawet milion. Dla każdego coś dobrego;) Podaję kilka dla przykładu: 1. Tequila Sunrise: 50 ml tequili, 120 ml soku pomarańczowego, 10 ml grenadyny, plaster…

Ulubiona sałatka:)

Najprostsza i najlepsza – sałatka, którą wykonamy dokładnie w 2 minuty! I pasuje na każdą okazję;) Do miski wsypujemy: puszkę kukurydzy, groszku, czerwonej fasoli, kawałków tuńczyka w sosie własnym i dodajemy 2-3 łyżki majonezu – w zależności od potrzeb. Mieszamy i opcjonalnie solimy i pieprzymy Sałatka gotowa!

Knedle z truskawkami

-ok. 600 g ugotowanych ziemniaków -1 i 1/4 szklanki mąki pszennej -1 jajko -łyżka masła -szczypta soli -paczka mrożonych truskawek -jogurt naturalny -cukier puder Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę i dodajemy masło. Zostawiamy do ostygnięcia. Ziemniaki przekładamy na blat i na środek wsypujemy mąkę, dodajemy jajko i sól, zagniatamy by uzyskać ciasto jednolite i klejące. Ciasto dzielimy na 4 części…

Bananowe babeczki:)

-200 g masła -200 g mąki pszennej -200 g cukru -3 dojrzałe banany -2 jajka -2 łyżeczki proszku do pieczenia (czubate) Ucieramy masło z cukrem i dodajemy jajka. Dodajemy rozgniecione banany. Przesiewamy mąkę i dodajemy wraz z proszkiem do pieczenia. Mieszamy wszystko i masę nakładamy do papilotek do 3/4 wysokości. Babeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z funkcją…

Truskawkowa słodycz;)

Pierwszy Dzień Wiosny – hurrra!;) Chciałabym, żeby właśnie tak dzisiejszy dzień wyglądał… Jednak zamiast grilla mamy o tak: Mówi się trudno, podobno im bardziej się na coś czeka tym bardziej później nas to cieszy Tymczasem pocieszamy się jak tylko możemy – smakiem truskawek! Truskawkowy sorbet: -400 g mrożonych truskawek -cukier puder (zależy kto jakie słodkie lubi – ja dałam na…

Gofry, goferki, gofrunie! <3

Na śniadanie, na podwieczorek, na przekąskę, na słodko, na słono, na szybko, na słońce, na deszcz i niepogodę, na dobry i kiepski humor – gofry dobre na wszystko!;) Gdy zamykam oczy i delektuję się smakiem domowych gofrów przenoszę się na plażę pełną rozleniwionych, aczkolwiek głośnych ludzi, dzieci. Plażę pełną parzącego stopy piasku, który przelatuje mi między palcami. Plażę, na której…

Łosoś z soczewicą i kaparami!:)

Połączenie trzech zdrowych smakołyków dało nam dziś pyszny obiad:) Lista zakupów: -2 filety z łososia -100 g soczewicy zielonej -4 łyżki kaparów -oliwa z oliwek -sól morska i pieprz -2 łyżki masła -3 łyżki posiekanej natki pietruszki -łyżeczka suszonej szałwii -ząbek czosnku -1/4 szklanki białego wina -łyżeczka syropu klonowego (opcjonalnie miodu) -łyżka soku z cytryny -odrobina ostrej papryki w proszku…

Francuska szarlotka.

Błyskawicznie się ją robi i w błyskawicznym tempie znika – taka jest dobra:) Potrzebujemy tylko: -opakowanie gotowego ciasta francuskiego -3 jabłka -3 łyżki masła -łyżeczka cynamonu -cukier trzcinowy -sok z 1/2 cytryny A robimy to tak: Na blaszce układamy ciasto francuskie, na rozwiniętym papierze do pieczenia. Posypujemy ciasto cukrem trzcinowym. Jabłka myjemy i albo ręcznie, albo za pomocą miksera kroimy…

Krewetki!

- opakowanie surowych krewetek Black Tiger, mrożonych – 4 ząbki czosnku – 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki – 2 łyżki oliwy z oliwek – 250 ml śmietany 30% – bagietka – białe wino – łyżka masła – pieprz, sól Krewetki wrzucamy na patelnię z rozgrzanym masłem. Dodajemy rozgnieciony czosnek, śmietanę, oliwę z oliwek, pietruszkę. Doprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy i…

Łosoś na sałatce chlebowej.

Pomysł na obiad pochodzi z Kuchni Lidla, ale jak zwykle zmieniłam go nieznacznie;) Składniki: -2 filety z łososia -pół bochenka chleba (sam miąższ) -2 łyżki miodu -2 ząbki czosnku -pół łyżeczki ostrej papryki -200 g pomidorków koktajlowych -limonka -50 g pistacji (obranych i zmiażdżonych) -20 ml sosu sojowego -100 ml oliwy z oliwek -3 jajka (żółtka) -300 ml piwa pszenicznego…


  • Facebook