Month: Luty 2013

Kieszonki z Pstrąga z farszem z serka ricotta.

Dziś na obiad była Rybka – coś, co lubimy najbardziej i na co zawsze mamy ochotę;) Przepis zaczerpnęłam z kuchni Lidla, jednak zmieniłam go i dostosowałam do naszego gustu smakowego. Rybka wyszła mięciutka, a w smaku dorównywała tym z najlepszych restauracji:) Lista zakupów: *dwa patroszone pstrągi tęczowe ( dostępne w Lidlu, ale pewnie w każdym innym supermarkecie nie byłoby problemu…

Makaron na błękitnej pierzynce ;)

Choć nazwa jest bardzo wyszukana, to jest to nic innego jak makaron z serami;) Składniki: -paczka makaronu typu „gniazda”, -200g sera pleśniowego typu „blue”, Lazur, -1 serek topiony ziołowy, -100g sera żółtego gouda bądź innego, który łatwo się stopi, -mleko ( ilość w zależności od tego jaką konsystencję chcemy uzyskać ), -kilka suszonych pomidorów, -odrobina rukoli do ozdoby. Wykonanie: Makaron…

Jogurt mrożony

No szczerze mówiąc, nie wyszedł mi on do końca tak jak chciałam, ale i tak był pyszny i choć trochę swym smakiem sprawił, że poczuliśmy się jakby były wakacje:) Potrzebne są: -100g mrożonych truskawek (bądź innych owoców, w zależności jaki chcemy uzyskać smak) -pół szklanki cukru pudru (może być trochę mniej – wedle uznania) -jogurt grecki (400g) -1 mała śmietanka…

Weekendowe sałatki

Zielono nam było w ten weekend, w dodatku zdrowo! Same sałatki, jogurty, tenis, spacer (po wodzie…). Podrzucam więc pomysł na 3 różne sałatki, choć dwie z nich są łudząco do siebie podobne;) I. Z suszonymi pomidorami i kozim serem. -opakowanie rukoli, -opakowanie suszonych pomidorów w zalewie, -garść ziaren słonecznika, -100g koziego sera (przyznaję, tani nie jest, ale za to smak…

3 sposoby na niedzielne śniadanie!

Dziś poświęciłam się i wstałam … o 8:00! Dla niektórych to pewnie środek dnia, ale ja z reguły sypiam do 10, tak więc było to spore wyzwanie;) Moje postanowienie miało związek z innym postanowieniem, a mianowicie przygotowaniem na śniadanie pieczywa, czegoś do pieczywa oraz czegoś słodkiego do kawy:) Wybór padł na bułeczki ze słonecznikiem, masło cynamonowe oraz croissanty. Śniadanie wprost…

Dafinki <3

Dziś szybkie, proste i pyszne dafinki! Potrzebne nam będą: -szpinak mrożony -1 pierś z kurczaka -opakowanie suszonych pomidorów -jajko -opakowanie ciasta francuskiego -sól, pieprz, olej Szpinak dusimy w garnku i przyprawiamy go wedle uznania. Pierś z kurczaka kroimy na drobną kostkę i podsmażamy na oleju na patelni. Dodajemy do szpinaku. Pomidorki kroimy i również wrzucamy do garnka. Przyprawiamy solą i…

Zupa krem z pomidorów.

Dziś po niesamowicie miłym poranku mój Kurczaczek zaskoczył mnie niesamowicie miłym obiadem:) Krem z pomidorów! W sam raz na pogodę za oknem, która nas niezbyt rozpieszcza… A zrobił to (podobno) tak: Kilogram pomidorów sparzył i obrał ze skórki, po czym usmażył wraz z oliwą z oliwek na patelni. Następnie zmiksował te pomidory z jedną kulką sera mozzarella i wrzucił do…

Smaki Tajemniczego Śląska Dolnego ;)

Ostatnie kilka dni spędziłam w Zamku Czocha, w Suchej, w Gminie Leśna – oczywiście na Dolnym Śląsku. Jestem naprawdę oczarowana tą wycieczką! Urocze, tajemnicze, pełne duchów miejsce;) Z Zamkiem wiąże się wiele legend i wspaniałych historii. Najbardziej urzekła mnie opowieść o ówczesnym właścicielu Zamku Joachimie von Nostitz oraz jego żonie Ulrice. Otóż podczas gdy Joachim dzielnie walczył na wojnie, Ulrika…

Walentynkowe serduszka! <3

Już jutro walentynki, których mimo, iż osobiście nie obchodzimy to jakoś zawsze sobie umilamy to dość komercyjne święto;) Dlatego dziś postanowiłam przygotować dla mojego Kurczaczka coś specjalnego. Najpierw miały być to kokosanki, z uwagi na to, że były to pierwsze ciasteczka, które mu dałam jakieś 7 lat temu… długo myślałam i szukałam jakiegoś pomysły. No i w końcu znalazłam przepis…

Panna Cotta contra Creme Brulee.

No i coś co lubimy najbardziej – słodkości! Deser włoski, a może francuski przysmak? Panna Cotta: -250ml śmietanki kremówki, -250ml mleka, -60g cukru, -laska wanilii bądź 20g cukru waniliowego, -2 łyżki żelatyny w proszku, -konfitura wiśniowa bądź malinowa Żelatynę zalać dwoma łyżkami zimnej wody. Wymieszać i odstawić na 5 min. Laskę wanilii rozkroić i wydłubać ziarenka, jeśli wybraliśmy opcję z…


  • Facebook